Sagarnoa
Sagarno edo sagardo izeneko edaria sagarrez egin arnoa (edo ardoa) da, nolabait errateko.
Frantsesez, usu, «cidre basque» erraten zaio baina, ofizialki, «sagarra oinarri duen edari fermentatu» gisa ezaguna da, Frantzian indarrean den araubidearen arabera, azidotasun lurrunkor gehiegi baitu «cidre» deitua izateko.
Orokorki, euskal sagarnoa Normandiako edo Bretainiako sagar zuku alkoholdunetarik desberdintzen da, alkohol gehiago baitu. Alabaina, Normandiakoak eta Bretainiakoak 3 edo 4 gradukoak dira. Euskal Herrikoa, aldiz, 4,5 gradu baino gehiagoa da. Gainera, Frantziako iparraldeko sagar zuku alkoholdunak, usaian, azukretsuak eta pindartsuak dira, euskal sagarnoa ez bezala.
segida irakur